茄瓜鸡蛋包子

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茄瓜鸡蛋包子的用料

茄瓜 3个 鸡蛋 7个
十三香 适量 鸡精 适量
盐 适量 芝麻油 适量

茄瓜鸡蛋包子的做法

茄瓜鸡蛋包子的做法图解1

步骤1

茄瓜擦成丝，撒少许盐腌制出水，出水后把水分拧干备用。普通面粉加酵母揉成面团发酵备用。
茄瓜鸡蛋包子的做法图解2

步骤2

鸡蛋加少许鸡精打匀，炒好后，用铲子尽量捣碎备用
茄瓜鸡蛋包子的做法图解3

步骤3

茄瓜先用芝麻油拌匀，防止出水，不喜欢芝麻油味道的可以用其他油。和鸡蛋碎拌匀，加少许十三香和鸡精调味即成馅料。
茄瓜鸡蛋包子的做法图解4

步骤4

擀好的包子皮包上馅料，上气蒸10分钟左右即可。

茄瓜鸡蛋包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-15

©本菜谱的做法由 0夏天0 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 香 主食

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