鸡腿菇炒蒜肠

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儿子吃菜偏爱酸甜的口味,对番茄酱情有独钟,凡是跟番茄酱有关的菜都很乐意享用,这道菜的调料可以说是专门为孩子特意选的,不过我也很喜欢哦!

鸡腿菇炒蒜肠的用料

鸡腿菇 200g 蒜肠 半截
大青椒 适量 甜椒 适量
葱花 适量 食用油 少量
耗油 适量 番茄酱 适量

鸡腿菇炒蒜肠的做法

鸡腿菇炒蒜肠的做法图解1

步骤1

食材洗净备好。
鸡腿菇炒蒜肠的做法图解2

步骤2

鸡腿菇切片用开水煮一分钟捞出,基本已熟,不需要把里面的水分挤出来,蒜肠切片,青红椒切块,切葱花少量。
鸡腿菇炒蒜肠的做法图解3

步骤3

炒锅油热后放入葱花煸炒出葱香。
鸡腿菇炒蒜肠的做法图解4

步骤4

放入蒜肠翻炒几下,再放青红椒翻炒到青椒看上去像被开水烫过,大概一分钟,最后放入鸡腿菇并加入耗油和番茄酱继续翻炒片刻关火。
鸡腿菇炒蒜肠的做法图解5

步骤5

装盘开吃!

鸡腿菇炒蒜肠的烹饪技巧

耗油本身发咸,不需要再放盐,耗油和番茄酱的比例可以根据自己的口味调整增加或减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-28

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