巧克力奇普饼干

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这可以说是一道简约版巧克力奇普饼干,因为没有核桃仁,杏仁碎也不足量。不过这一点也不影响那浓郁的巧克力香味。

巧克力奇普饼干的用料

低筋粉 100克 黄油 60克
红糖 30克 鸡蛋 25克
杏仁碎 12克 黑巧克力 50克
小苏打 1/8小勺 1/4小勺
香草粉 1/4小勺

巧克力奇普饼干的做法

巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解1

步骤1

准备用料
巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解2

步骤2

将软化的黄油,糖粉,红糖,盐倒入大碗
巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解3

步骤3

用打蛋器打发
巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋
巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解5

步骤5

搅打均匀
巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解6

步骤6

加入香草粉
巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解7

步骤7

搅打均匀
巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解8

步骤8

将小苏打和低筋粉混合,筛入黄油中
巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解9

步骤9

拌匀
巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解10

步骤10

倒入巧克力碎
巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解11

步骤11

拌匀
巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解12

步骤12

用勺挖一小块面糊,摔在烤盘中,依次排好
巧克力奇普饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解13

步骤13

放入预热190度的烤箱,中层,烤15分钟左右,表面金黄,出炉

巧克力奇普饼干的烹饪技巧

不用刻意整形,但尽量使饼干大小一致,以免受热不均匀 也可以用手抓面糊拍在烤盘中。 君之用的巧克力豆,这里用的是切碎的普通黑巧克力
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-29

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