简单到哭酥到不行的黄油小饼干

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Mia杨咪咪
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烘培可以减压喔✌️。 家中没有低筋粉了，抱着试一试的心态决定用高筋粉做饼干。没想到得到了意外的惊喜和收获，令人振奋，信心爆棚

黄油小饼干的用料

高筋粉 115g 黄油 65g
白砂糖 30g 鸡蛋 一个

黄油小饼干的做法

简单到哭酥到不行的黄油小饼干的做法图解1

步骤1

因为没想到用高筋粉会成功，所以前期的步骤没有拍摄，方法很简单请大家脑补画面。 •黄油隔水融化，加入白砂糖和鸡蛋，用电动打蛋器打至发白发稠即可。 •然后加入高筋粉，用硅胶刮刀翻拌至没有干面，放到案板上揉几下如图即可。
简单到哭酥到不行的黄油小饼干的做法图解2

步骤2

将面团整形成长条状，裹上保鲜膜，放入模具，放入冰箱冷冻一个半小时。 之后取出，切成你想要的饼干状（不要太厚，后期会膨胀）
简单到哭酥到不行的黄油小饼干的做法图解3

步骤3

烤箱160度上火预热，烤盘铺好油纸，放入烤15到20分钟，酥到不行的黄油小饼干就出炉啦！
简单到哭酥到不行的黄油小饼干的做法图解4

步骤4

滋滋
简单到哭酥到不行的黄油小饼干的做法图解5

步骤5

成品

黄油小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 Mia杨咪咪 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 下午茶 电器 烤箱 西点

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