金枪鱼腩配鲟鱼子酱
精品
今天这道金枪鱼腩配鲟鱼子酱,将两种极品食材揉在一起,却创造出另一种绝伦的美食境界。
来自西西里的金枪鱼腩被轻微煎制后,表面金黄焦嫩,内里却仍然保持着它的清爽细腻。
而浓郁的鲟鱼子酱则在金枪鱼的新鲜气息中逐颗爆破融化,鲜咸的汁水混着柔嫩的金枪鱼肉,将海洋的味道勾勒得淋漓尽致。
慢慢咀嚼入肚,便能引爆最最深层次的由身体到灵魂的狂欢。
金枪鱼腩配鲟鱼子酱的做法
金枪鱼腩配鲟鱼子酱的烹饪技巧
1. 煎制金枪鱼腩时,看到表面呈现金黄色即可取出,不宜煎制过老。
2. 判断鱼子酱的品质时,好的鱼子酱在口中应该是完整有弹性的颗粒,而不是粘糊糊的口感。
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创建时间:2016-12-29
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