江南一绝-冰糖雪碧鸭翅

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臭美园妈

臭美园妈

2016-12-30
鸭肉性寒、味甘、可补血养胃生津、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。江浙一带好吃甜甜的菜,请闺蜜来吃饭做了这道菜,她赞不绝口,说是可以上大厨榜首了,哈哈!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸭翅510克 一瓶
15克 25克
15克 10克
30克

辅料

 
10克 3克

江南一绝-冰糖雪碧鸭翅的做法步骤

江南一绝-冰糖雪碧鸭翅的做法图解1

1. 准备好美的电磁炉和洗干净的食材,姜切片,老抽,生抽,蚝油,盐放在一起成调料汁

江南一绝-冰糖雪碧鸭翅的做法图解2

2. 鸭翅用一半的料酒腌制一下

江南一绝-冰糖雪碧鸭翅的做法图解3

3. 启动美的电磁炉,倒入食用油

江南一绝-冰糖雪碧鸭翅的做法图解4

4. 放入姜片和鸭翅一起爆炒

江南一绝-冰糖雪碧鸭翅的做法图解5

5. 加入雪碧和剩下一半的料酒

江南一绝-冰糖雪碧鸭翅的做法图解6

6. 加入调料汁

江南一绝-冰糖雪碧鸭翅的做法图解7

7. 煮20分钟后加入冰糖到收汁出锅

江南一绝-冰糖雪碧鸭翅的做法图解8

8. 成品

小贴士

咸淡自己调整

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