爆炒羊肝

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丫头爱下厨

丫头爱下厨

2016-12-30
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

2个 300g
适量 适量
胡萝卜一根

爆炒羊肝的做法步骤

爆炒羊肝的做法图解1

1. 羊肝切片,用水泡半小时,水烧开加料酒焯一下水(可不用焯水)

爆炒羊肝的做法图解2

2. 葱,姜,蒜,胡萝卜切片备用

爆炒羊肝的做法图解3

3. 热锅凉油把姜蒜,花椒大料炒香,加胡萝卜抄一下炒出红油

爆炒羊肝的做法图解4

4. 然后加焯好水的羊肝,加酱油,胡椒粉,少许料酒,盐

爆炒羊肝的做法图解5

5. 最后加入葱炒下,可加点孜然

爆炒羊肝的做法图解6

6. 出锅装盘

©本菜谱的做法由 丫头爱下厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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