可乐鸡翅

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zy宝妈小厨

zy宝妈小厨

2016-12-30
我家最常吃的就是鸡肉,它味道鲜美、不油腻,深受大人孩子的喜爱!在我前边的文章里有写过东北的小鸡炖蘑菇、重庆的鸡公煲,还有鸡腿煲,鸡米花,烧烤味道的鸡肉块等,好多粉丝都说特别喜欢,今天宝妈给大家来一道最熟悉的美食,它是鸡身上最好吃的部位,做法...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

鸡翅7个

辅料

 
适量 生姜2片
1小段 1个
2汤匙 适量
半汤匙 2汤匙
用料小秘诀

改小火焖炖时加入浓汤宝,

可让红烧肉层层入味。

可乐鸡翅的做法步骤

可乐鸡翅的做法图解1

1. 备好食材,鸡翅冲洗干净,控净水

可乐鸡翅的做法图解2

2. 两面各划三刀,便于入味

可乐鸡翅的做法图解3

3. 锅内加入植物油,放入鸡翅煎到两面金黄,中途放葱、姜、八角一起煸出香味,加入料酒去腥

可乐鸡翅的做法图解4

4. 加入可乐和清水,可乐和水的比例为2:1,量为鸡翅的2/3左右,加入酱油半汤匙提色,大火烧开转中小火烧制

可乐鸡翅的做法图解5

5. 加入盐,烧到鸡翅熟透、入味

可乐鸡翅的做法图解6

6. 汤汁很少即可关火出锅

小贴士

1 用一部分水代替可乐更健康,颜色可以用少许酱油来提色
2收汁过程中注意晃动锅,避免粘锅

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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