胡萝卜洋葱小炒

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这道菜，非常的下饭，我家经常这样吃，本不搭边的几种食材经过这样简单一炒竟非常的好吃，并且深受家人的喜爱！ 您可能大概也看出来了都是哪些食材，是的，有洋葱，很有营养，这个平常用来炒菜都不怎么爱吃，所以宝妈来个巧搭配，还有木耳、胡萝卜，你肯定会想这有什么难的呀，是不难，但是有小技巧，用上这个办法炒出来的肯定又香又下饭，营养也是杠杠滴！

胡萝卜洋葱小炒的用料

泡发的木耳 100克 胡萝卜 1根
洋葱 1个 鸡蛋 2个
植物油 适量 盐 适量

胡萝卜洋葱小炒的做法

胡萝卜洋葱小炒的做法图解1

步骤1

备好食材，胡萝卜洗净或去皮都可以，洋葱去皮处理干净
胡萝卜洋葱小炒的做法图解2

步骤2

木耳去根撕成小块，加蛋打散，胡萝卜切丝，洋葱切丝
胡萝卜洋葱小炒的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油温上来后倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用
胡萝卜洋葱小炒的做法图解4

步骤4

利用摊鸡蛋的油放入胡萝卜丝炒到微软
胡萝卜洋葱小炒的做法图解5

步骤5

加入洋葱丝煸炒
胡萝卜洋葱小炒的做法图解6

步骤6

放入木耳大火翻炒
胡萝卜洋葱小炒的做法图解7

步骤7

加入盐，点入2汤匙清水大火翻炒
胡萝卜洋葱小炒的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋翻炒均匀即可关火出锅
胡萝卜洋葱小炒的做法图解9

步骤9

成品图！

胡萝卜洋葱小炒的烹饪技巧

1 清水的点入2汤匙就足够，不用太多，作用是使盐快速融入菜里更入味、还不油腻 2 利用摊鸡蛋的油炒菜非常香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 热菜 一人食 晚餐 午餐 一家三口

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