酱香吮指鸭翅

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tellmey

tellmey

2016-12-31
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

大葱1根 鸭翅5个
1汤匙 3汤匙
2汤匙 适量
2汤匙 1汤匙
2 2-3
1 适量
姜片3 葱段2

酱香吮指鸭翅的做法步骤

酱香吮指鸭翅的做法图解1

1. 鸭翅洗干净,表面划几刀。
八角两个,葱段,姜片,干辣椒,香叶,桂皮。

酱香吮指鸭翅的做法图解2

2. 鸭翅放进水里煮出血沫

酱香吮指鸭翅的做法图解3

3. 起油锅放入姜片等爆香

酱香吮指鸭翅的做法图解4

4. 放入鸭翅炒至微微金黄

酱香吮指鸭翅的做法图解5

5. 放入一汤匙料酒,两汤匙老抽,一汤匙生抽,三汤匙白糖,两汤匙白醋。翻炒均匀上色。

酱香吮指鸭翅的做法图解6

6. 加入盖过鸭翅的水,大火煮开小火焖半个小时到四十分钟。收干水就行了。

酱香吮指鸭翅的做法图解7

7. 完成

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