辣白菜炒五花肉,超级下饭菜

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安小厨520

安小厨520

2017-01-01
鲜辣爽口的辣白菜与五花肉一起烹调,不光让五花肉肥而不腻,还增加了一些特别的香味。吃起来开胃过瘾,这是一道非常简单方便的下饭好菜~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉200g 辣白菜50g

辅料

 
10g 2g
15ml 10ml

辣白菜炒五花肉,超级下饭菜的做法步骤

辣白菜炒五花肉,超级下饭菜的做法图解1

1. 准备好原料,辣白菜切宽6cm的段备用。

辣白菜炒五花肉,超级下饭菜的做法图解2

2. 将五花肉切成薄片,加入盐和料酒腌10分钟。

辣白菜炒五花肉,超级下饭菜的做法图解3

3. 锅中放油加热到5成,放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油,直到肉片变卷曲微微焦黄,这样吃起来肥而不腻。然后盛出五花肉,倒出锅中多余的油,剩少许油加到5成热。

辣白菜炒五花肉,超级下饭菜的做法图解4

4. 放入辣白菜翻炒出香味,放入炒好的五花肉加白糖炒匀后盛出。

小贴士

辣白菜是腌制食物,本身含盐分,所以炒时不需要再加盐。

©本菜谱的做法由 安小厨520 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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