蒜蓉西兰花

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諾000000003

諾000000003

2008-05-22
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

西兰花2棵

辅料

 
适量 适量
适量 少许
少许

蒜蓉西兰花的做法步骤

1. 热油,6成热时放花椒和干辣椒爆香撇出。将蒜末和西兰花一同放入,不断翻炒。

2. 爆炒1分钟左右,可加少许热水,不断翻搅,西兰花的颜色变为深绿即可,加盐、鸡精出锅。

小贴士

因西兰花很干,所以最好能够加少量水,防止干锅。但并不是煮西兰花,因此水不宜多,而且要不断翻炒,才能使菜均匀受热,变色同步。
简简单单,清脆可口。

©本菜谱的做法由 諾000000003 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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