水果缤纷裸蛋糕

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King麻麻
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半年多没做过蛋糕了，为了显得自己勤快些，动手帮家人做了个水果缤纷裸蛋糕，被自己搞败了，明生日今晚上做蛋糕坯（戚风蛋糕），乖乖隆滴咚……没有白砂糖，被迫在厨房转悠了半天，又琢磨了下中学学过的化学知识，白砂糖和冰糖的区别？最后只能冰糖，破壁机拿来……磨了你也得做……过程很艰辛，不管怎样最后虽然开裂了，还是戚风蛋糕坯，实验证明用冰糖磨成粉替代白砂糖是可以做戚风蛋糕的，不过为了完美可别学我，还是提前买好白砂糖哈……

水果裸蛋糕的用料

8寸原味戚风蛋糕 1个 淡奶油 400克
椰果肉罐头 适量 草莓 适量
猕猴桃 1个 芒果 2个

水果裸蛋糕的做法

水果缤纷裸蛋糕的做法图解1

步骤1

八寸原味戚风蛋糕提前烤好
水果缤纷裸蛋糕的做法图解2

步骤2

倒扣放凉，切均等的三片（在以前的菜谱中有8寸原味戚风蛋糕的详细做法，这个之前的过程就不码字了）
水果缤纷裸蛋糕的做法图解3

步骤3

淡奶油加白砂糖（我没有白砂糖没办法用冰糖磨成粉也一样打出纹路，别学我哈！）打出清晰的纹路
水果缤纷裸蛋糕的做法图解4

步骤4

各水果清洗干净，沥干水份，最好用厨房纸巾吸干表面水份。
水果缤纷裸蛋糕的做法图解5

步骤5

用蛋糕裱花抹平刀直接把奶油均匀的涂抹在切好的蛋糕片上，放些椰果肉和切好的芒果盖上另一层。
水果缤纷裸蛋糕的做法图解6

步骤6

依次放好放置好，最后盖上最上面的一层
水果缤纷裸蛋糕的做法图解7

步骤7

同上抹上奶油，放上水果即可
水果缤纷裸蛋糕的做法图解8

步骤8

最后拍成品图
水果缤纷裸蛋糕的做法图解9

步骤9

竖版的
水果缤纷裸蛋糕的做法图解10

步骤10

再来张

水果裸蛋糕的烹饪技巧

1、淡奶油最好食用动物性奶油，更益健康。 2、水果根据自己口味搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 King麻麻 编写，未经授权不得转载

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