紫薯团子

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紫薯团子的用料

紫薯 糯米粉 适量
水磨粉 适量

紫薯团子的做法

步骤1

把紫薯切片放微波炉高火转5～6分钟。

步骤2

冷却后放粉碎机加牛奶粉碎。(另可放保鲜袋用杆面杖压成泥)。

步骤3

热锅热油煸炒紫薯至收干，中火当心炒焦(可加点白糖，根据个人喜好)。剩余粉碎机的紫薯掺和在糯米粉里。

步骤4

糯米和水磨粉的比例一比三。这样的团子糯新刚好。

步骤5

热水揉匀米粉。捏成团。
紫薯团子的做法图解6

步骤6

冷水上锅蒸20分钟。
紫薯团子的做法图解7

步骤7

蒸好用扇子扇凉，排好。

紫薯团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-17

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 下午茶 一人食 蒸

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