粉葛赤小豆龙骨汤

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粉葛赤小豆龙骨汤的用料

粉葛 一斤 赤小豆 半碗
龙骨 一斤 蜜枣 一个
盐 适量

粉葛赤小豆龙骨汤的做法

步骤1

赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长

步骤2

龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）

步骤3

粉葛去皮，洗干净，切成一块块

步骤4

锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可。

粉葛赤小豆龙骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-17

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