软炸虾仁

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小懒潴『菲」
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很简单的一道菜，没有失败～！

炸虾仁的用料

虾仁 1盘 盐 适量
蛋清 一个 玉米淀粉 适量
面粉 适量

炸虾仁的做法

软炸虾仁的做法图解1

步骤1

我买的大虾，去虾线，分三段…先放一个蛋清，加入适量盐，放入玉米淀粉，因为平时做面包，放的面包粉，用手抓匀均可～！
软炸虾仁的做法图解2

步骤2

锅热后，一个一个放入，炸至金黄色…
软炸虾仁的做法图解3

步骤3

等都炸完后，再整体复炸一次…
软炸虾仁的做法图解4

步骤4

出锅，用滤网把油漏下去，虾仁基本没什么油，剩下的油还可以做别的用，洒椒盐就成功啦～！

炸虾仁的烹饪技巧

因为虾太大怕油闷大虾不入味，所以临时改的软炸虾仁，你们可以试试昂，很简单～！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 小懒潴『菲」 编写，未经授权不得转载

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