当归老鸭汤

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当归老鸭汤的用料

鸭 1只 生姜 适量
干枣 3个 当归 1根
料酒 1汤匙 枸杞 少许
食盐 适量

当归老鸭汤的做法

当归老鸭汤的做法图解1

步骤1

洗净食材配料，将红枣、当归、生姜切片备用
当归老鸭汤的做法图解2

步骤2

加两片生姜，少许料酒煮水沸腾后，将切好的鸭肉放入沸水中焯水取出，弃去汤汁
当归老鸭汤的做法图解3

步骤3

将鸭肉、当归、生姜、红枣放入锅内炖40min左右
当归老鸭汤的做法图解4

步骤4

揭开锅盖加入枸杞、适量食盐，闷5min后即可出锅食用

当归老鸭汤的烹饪技巧

可将鸭肉去皮去油减少油脂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

©本菜谱的做法由 粥瑚了糊了 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 家常菜 中国菜 汤

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