西兰花炒杏鲍菇

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杏鲍菇加上耗油会有种海鲜味道，配上清淡的西兰花，有种翡翠白玉的感觉，好看的色彩，小朋友也会爱上啦！

西兰花炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 一个 西兰花 半颗
耗油 三勺 盐 1g

西兰花炒杏鲍菇的做法

西兰花炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

西兰花切小朵备用，杏鲍菇切厚片
西兰花炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

先把西兰花焯熟（焯西兰花的时候，往水里放1g盐，增加西兰花的色泽，我是用无水的方法焯至西兰花，锅里放入西兰花，盖上盖子，上气转小火，一分钟出锅，再放入一克盐调味）
西兰花炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热放杏鲍菇跟耗油，盖上锅盖小火闷煮十分钟左右。
西兰花炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

闷煮十分钟后，转大火收汁然后装盘就好啦。超级简单。大家都来试试吧。

西兰花炒杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 独行侠zz 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 炒 家常味 家常菜

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