淡奶油司康饼｜太阳猫早餐

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“看过APH的小伙伴一定知道英国君的“生化武器料理”死扛饼……不对，司康饼。其实淡奶油司康饼还蛮好吃的，做起来也很简单，会成为黑暗料理完全是英国君的手艺问题（笑）司康饼按个人喜好可以做成甜味或者咸味，我个人的话是甜味党~再配上生菜坚果色拉和一杯咖啡，一份简易的西式早餐就完成啦~”

淡奶油司康饼的用料

面粉 130g	黄油 30g
泡打粉 3g	鸡蛋 35g
淡奶油 40g	哥伦比亚咖啡胶囊 1颗
盐 1小撮	砂糖 20g
生菜 1把	坚果 1把

淡奶油司康饼的做法

步骤1

将面粉、泡打粉和盐混合

步骤2

加入切成小块的黄油和分类混合搓成碎屑

步骤3

加入鸡蛋液、细砂糖和淡奶油揉成不粘手的面团

步骤4

在操作板上撒一点面粉，将面团放在上面擀平到1.5cm厚度

步骤5

印出形状

步骤6

放在烤盘上刷鸡蛋液

步骤7

预热180度的烤箱烘烤20分钟

步骤8

司康饼早餐完成啦～搭配见过蔬菜、喝一杯咖啡一天就这样十分完美咯～

淡奶油司康饼的烹饪技巧

1. 司康是一种传统的英式点心，做法简单快速，可咸可甜。揉面团时如果感觉到粘手，可以增加一点面粉，如果太干，加一些蛋液或者淡奶油就可以了。 2. 最常见的司康是三角形，在家里我们可以将面团擀成圆形饼状后，用刀切成扇形直接入烤箱烤，一膨胀自然就成了一块块三角形的样子。如果有模具，也可以做成圆形等其他形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

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