花生小酥饼

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随随鱼

随随鱼

2012-03-18
这款饼饼很香很酥,用力捏的话,很容易碎捏 吃起来吧,很细腻,满口的花生香味儿,喜欢花生的TX一定要试试哟
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

低筋面粉200g 130g
100g 100g
80g

辅料

 
1/2小勺 1/4小勺
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

花生小酥饼的做法步骤

花生小酥饼的做法图解1

1. 花生酱与葵花籽油倒入盆中;

2. 用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀;

花生小酥饼的做法图解3

3. 加入绵白糖,搅拌均匀;

花生小酥饼的做法图解4

4. 加入1/4小勺盐,继续搅拌均匀;

5. 带皮花生入预热200度的烤箱烤5分钟左右至熟,放凉后入料理机略打;

花生小酥饼的做法图解6

6. 将花生碎倒入步骤4中,拌匀;

花生小酥饼的做法图解7

7. 倒入事前混合后过筛的低粉和泡打粉,揉成柔软的面团;

8. 搓成长条型,分割成12g左右的小面团;

9. 先揉成圆形,排入烤盘后,用手轻轻压扁,用花片或叉子在表面压出花纹,入预热的烤箱180度,15分钟左右;

小贴士

1、花生酱选颗粒型或细沙型都可以;
2、葵花籽油可以用花生油代替,味道应该更浓郁;
3、葵花籽油的用量根据实际情况进行调节;

©本菜谱的做法由 随随鱼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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