红糖桃酥

精品
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今个儿桃酥非常非常香!非常非常酥脆!加了红糖的桃酥不仅有核桃的香气,红糖的香味还完全解掉了核桃的油腻~喜爱桃酥的你不妨一试!

红糖桃酥的用料

低筋面粉 200g 核桃 60g
红糖 30g 细砂糖 60g
玉米油 110g 鸡蛋液 25g
泡打粉 4g 小苏打 2g
鸡蛋液(刷表面) 适量 黑芝麻 适量

红糖桃酥的做法

红糖桃酥的做法图解1

步骤1

核桃经过烘烤才会富含坚果的香气,生核桃肉烤箱中层150°C10-15min。(配方核桃不用这么多,只是我烤了这么多而已)
红糖桃酥的做法图解2

步骤2

玉米油、细砂糖及研磨后的红糖混合搅拌均匀。
红糖桃酥的做法图解3

步骤3

筛入低粉、泡打粉及小苏打混合物拌匀,再加入切碎的核桃拌匀。
红糖桃酥的做法图解4

步骤4

整形20g一个,压成圆饼状,刷一层薄薄的蛋液。
红糖桃酥的做法图解5

步骤5

撒上适量黑芝麻,放入预热好的烤箱,中层180°C18min左右。
红糖桃酥的做法图解6

步骤6

烤好晾凉后密封保存。

红糖桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-05

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