金沙炒虾【微体兔菜谱】

金沙炒虾【微体兔菜谱】

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看这金色沙滩上的诱人大虾，一个个“晒”的红红的，连壳都要酥掉了。一口下去连壳和鲜嫩的虾肉都吃掉，再也不用剥虾壳了！

金沙炒虾的用料

对虾 250g 面包糠 20g
蒜 7瓣 姜 适量
葱 适量 胡椒粉 1勺
辣椒粉 1勺 盐 2勺
料酒 适量

金沙炒虾的做法

金沙炒虾【微体兔菜谱】的做法图解1

步骤1

虾洗净后剪去须、脚，在背部横切一刀，有虾线需要去除。
金沙炒虾【微体兔菜谱】的做法图解2

步骤2

蒜用刀背压扁后切蒜末。
金沙炒虾【微体兔菜谱】的做法图解3

步骤3

虾中放入葱、姜、料酒和1勺盐腌制一会，去腥。
金沙炒虾【微体兔菜谱】的做法图解4

步骤4

锅内倒油烧至7成热（210℃左右），放入虾炸至深红色，盛出沥油。
金沙炒虾【微体兔菜谱】的做法图解5

步骤5

锅内留少许油放入蒜末炒香。
金沙炒虾【微体兔菜谱】的做法图解6

步骤6

倒入虾和面包糠小火翻炒。
金沙炒虾【微体兔菜谱】的做法图解7

步骤7

用1勺胡椒粉、1勺辣椒粉、1勺盐调味。
金沙炒虾【微体兔菜谱】的做法图解8

步骤8

满眼诱人的金黄色，连虾也变得“性感”起来了呢，蒜香正浓，快开吃吧！

金沙炒虾的烹饪技巧

1、虾过油锅炸酥，虾壳变脆，肉质更嫩。 2、面包糠需用小火慢炒，注意观察不要炒糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-06

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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