蒜香鸡翅

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让鸡翅吃起来味道与从不同，且香气浓郁，热食凉吃皆可，绝对没有一点腥气，我推荐您试这做法，只需简单一腌一煎，保你入口难忘，绝对让你吃了还想再吃。 煎鸡翅时，我选用的是榄蒂希腊原装进口橄榄油，使煎出的鸡翅带有淡淡果香，且蒜与橄榄油完美结合，不油不腻更健康。

蒜香鸡翅的用料

鸡翅 8只 橄榄油 适量
意大利综合香草 1大勺 生抽 1大勺
老抽 1勺 红酒 1小杯
黑胡椒 1/2勺 姜 3片
蒜 12粒 盐 适量
蜂蜜 1勺

蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

准备食材。
蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

将香草，黑胡椒，姜，酱油，生抽，蜂蜜，盐加入红酒一起调成腌料汁。
蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅用刀在表层划上两刀，以便更好的入味。
蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

将鸡翅放在腌制中腌制半天（温度高时要入冰箱）
蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

平底锅不粘锅中倒入少许橄榄油。
蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

加入切好的蒜末，小火慢慢炸香。
蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

将鸡翅放在锅中，一直保持小火慢煎。
蒜香鸡翅的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄熟透即可。
蒜香鸡翅的做法图解9

步骤9

美美的享用吧！

蒜香鸡翅的烹饪技巧

1因为生抽和老抽本身都有咸味，所以腌制鸡翅时盐不必多放 2一定要全程保持小火，这样煎出的鸡翅才色泽金黄且熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-06

©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载

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