紫薯奶酪球

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王晓满
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记得小时候快过年时妈妈总会做点红薯糕，很好吃制作也方便。我今天用紫薯做了一款奶酪球，大红大紫的颜色很喜庆、味道很香甜，希望2017年日子香香甜甜～

紫薯奶酪球的用料

紫薯 2个（100g） 糯米粉 50g
牛奶 30g

紫薯奶酪球的做法

紫薯奶酪球#盛年锦食.忆年味#的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟，温凉后掰碎
紫薯奶酪球#盛年锦食.忆年味#的做法图解2

步骤2

放入适量牛奶、糯米粉，揉成团
紫薯奶酪球#盛年锦食.忆年味#的做法图解3

步骤3

分成14等份，揉成团
紫薯奶酪球#盛年锦食.忆年味#的做法图解4

步骤4

中间压一下，加入适量玛格丽苏奶酪
紫薯奶酪球#盛年锦食.忆年味#的做法图解5

步骤5

收口揉圆，放入烤盘，有白芝麻的可以滚一下白芝麻 烤箱180度烤13-15分钟即可 中间记得观察上色，要及时盖锡纸
紫薯奶酪球#盛年锦食.忆年味#的做法图解6

步骤6

出炉，放凉架晾凉
紫薯奶酪球#盛年锦食.忆年味#的做法图解7

步骤7

撒上糖粉装饰
紫薯奶酪球#盛年锦食.忆年味#的做法图解8

步骤8

紫薯香甜、奶酪浓郁，味道棒棒哒
紫薯奶酪球#盛年锦食.忆年味#的做法图解9

步骤9

成品
紫薯奶酪球#盛年锦食.忆年味#的做法图解10

步骤10

成品

紫薯奶酪球的烹饪技巧

1、糯米粉、牛奶，要根据紫薯的干度适量添加 2、烤箱温度要灵活掌握 3、有白芝麻的可以滚点白芝麻，更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 香 一人食 小吃 甜

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