黑椒牛排

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煎牛排其实很简单，在家就很容易做，零基础都能轻松完成，除了保证牛肉品质，调料也必不可少，我用了酷克壹佰的芝加哥牛排调料和黑椒牛排酱料，口感和味道都很正宗。简单的搭配几种时蔬和意面，完美的一顿晚餐就搞定啦！

黑椒牛排的用料

牛排 150克 酷克壹佰芝加哥牛排调料 适量
黑椒牛排酱 适量 橄榄油 20克
意面 50克 圆葱 半个
香肠 1根 意面酱 100克

黑椒牛排的做法

黑椒牛排的做法图解1

步骤1

牛排洗去血水，用厨房用纸搽干表面水分。
黑椒牛排的做法图解2

步骤2

为了便于入味可以在牛排中间位置打上十字刀，不要切断。用酷克壹佰的芝加哥牛排调料撒在牛排一面，均匀地抹在牛排上。
黑椒牛排的做法图解3

步骤3

翻面也用牛排调料涂抹均匀。腌制20分钟。
黑椒牛排的做法图解4

步骤4

香肠切片、圆葱切成小丁备用。另外的圆葱切丝备用。
黑椒牛排的做法图解5

步骤5

锅中水开放入意面煮熟。捞出倒入适量橄榄油拌匀。
黑椒牛排的做法图解6

步骤6

平底锅倒入橄榄油，放入圆葱和香肠炒出香味。
黑椒牛排的做法图解7

步骤7

倒入意面酱翻炒。
黑椒牛排的做法图解8

步骤8

倒入意面翻炒均匀即可出锅备用。
黑椒牛排的做法图解9

步骤9

平底锅烧热，倒入橄榄油，放入腌制好的牛排，就不要动了，中小火煎制底部变色。
黑椒牛排的做法图解10

步骤10

翻过来，再2分钟，就可以了。
黑椒牛排的做法图解11

步骤11

盘子里放上事先准备好的生菜，放上牛排，挤上黑酱酱。
黑椒牛排的做法图解12

步骤12

用煎牛排的锅炒几下圆葱丝关火。
黑椒牛排的做法图解13

步骤13

把意面盛放到牛排盘上，再用蔬果点缀即可食用。牛排有8分熟，适合中国人的胃。很鲜嫩多汁。

黑椒牛排的烹饪技巧

1、酷克壹佰的芝加哥牛排调料和黑椒牛排酱料里面的味道很足了，不必再另外添加其他佐料，很方便。 2、煎牛排用橄榄油和黄油均可。 3、牛排的成熟度按个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载

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