低温发酵法做草莓pancake

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小铃铛Linda
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又到草莓季，Pancake省时省事颜高美味 找不到不做的理由 低温发酵法特别适合上班族和我这样的懒人，早起困难症。

草莓松饼的用料

酵母 0.5g 牛奶 110ml
鸡蛋 1个 蜂蜜 50g
黄油 10g 低粉 100g
草莓 400g

草莓松饼的做法

低温发酵法做草莓pancake的做法图解1

步骤1

头天晚上做好面糊，第二天早上直接煎饼。 1个鸡蛋打散+25g蜂蜜搅匀+110ml牛奶搅匀+100g低粉和0.5g酵母搅匀+10g融化黄油搅匀。最好过筛两次。 盖保鲜膜丢冰箱，睡觉去。
低温发酵法做草莓pancake的做法图解2

步骤2

草莓用盐水泡上。
低温发酵法做草莓pancake的做法图解3

步骤3

舀一勺面糊放不粘锅里，出现很多小洞洞，如图，果断翻面。
低温发酵法做草莓pancake的做法图解4

步骤4

火这么小。 翻面后别煎太久。
低温发酵法做草莓pancake的做法图解5

步骤5

切草莓装盘淋蜂蜜，吃！

草莓松饼的烹饪技巧

太简单，不啰嗦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 小铃铛Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煎锅 外国菜 其他外国菜 煎

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