香嫩虾仁滑蛋

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妖精Joanna
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爱吃虾仁的小伙伴们一定不要错过如此美味！

虾仁滑蛋的用料

鲜虾 300克 葱姜蒜粉 适量
料酒 3勺 十三香 适量
鸡蛋 2个 牛奶 50ml
葱末 适量 盐 适量
香油 2滴

虾仁滑蛋的做法

香嫩虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

青虾剥皮挑虾线，洗净沥水
香嫩虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

加料酒、十三香腌制10分钟以上
香嫩虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加牛奶和葱末继续搅拌均匀
香嫩虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

腌制好的虾仁倒入蛋液里
香嫩虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

锅里放少许橄榄油，加入蛋液，稍微凝固后再翻炒，虾仁变色后加盐和香油翻炒几下出锅即可
香嫩虾仁滑蛋的做法图解6

步骤6

成品～～～完美

虾仁滑蛋的烹饪技巧

翻炒时间不宜过长，盐不要太多，否则会影响虾和鸡蛋的鲜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 妖精Joanna 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 徽菜 中国菜 炒 蒜香味

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