精选
最新
菜单
红茶吐司面包
精品
独家
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
红茶吐司面包的做法
步骤1
准备材料
步骤2
红茶水+鸡蛋倒入搅拌盆中
步骤3
筛入面粉，加入糖粉、盐、奶粉、酵母、红茶末
步骤4
厨师机和面10分钟左右加入室温软化的黄油
步骤5
继续快档揉面10分钟左右可出手套膜，整理面团准备发酵
步骤6
烤箱内放一碗温热水，用拧干的湿布盖在搅拌盆上
步骤7
烤箱发酵50分钟左右
步骤8
取出面团排气
步骤9
分三个等量面团，松弛15分钟
步骤10
整形，烤箱二发
步骤11
烤箱165度预热10分钟，烤35分钟
步骤12
取出晾凉切片红茶吐司面包的烹饪技巧
1、红茶末建议用料理机打碎，我用刀切的比较大；
2、水性液体建议先预留10-15g，根据自己面粉吸水性酌情添加；
3、烤箱温度也要根据自家烤箱脾气来定哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-01-08
©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
王晓满
分享至微信
红茶吐司面包的其他做法更多 
红茶吐司面包的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 红茶吐司面包
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
