西红柿鸡蛋烩面片

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刘大花
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一直都很喜欢面食，这款烩面片以我最喜欢的西红柿鸡蛋为主料，味道鲜香，好吃又好看哦~

西红柿鸡蛋烩面片的用料

馄饨皮 200克 西红柿 1个
鸡蛋 1个 火腿 50克
葱花 适量 盐 1茶匙
酱油 1汤匙 耗油 1汤匙
糖 1汤匙

西红柿鸡蛋烩面片的做法

西红柿鸡蛋烩面片的做法图解1

步骤1

馄饨皮一切两片。
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解2

步骤2

锅内水烧开，下入面片，中小火将面片煮至8分熟。
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解3

步骤3

煮面片时处理其他材料：西红柿切小块儿。
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解4

步骤4

火腿切小块儿。
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解5

步骤5

锅内加适量油烧至7成热，加入葱花爆出香味。
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解6

步骤6

加入西红柿块儿，翻炒均匀。
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解7

步骤7

炒至西红柿软烂时加入火腿粒和其他调料。
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解8

步骤8

待汤汁稍多时打入鸡蛋划散，利用热汤汁将鸡蛋煮熟。
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解9

步骤9

放入煮至8成熟的面片，拌匀盖上盖焖一会儿。
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解10

步骤10

盛出装盘吧。
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解11

步骤11

来个近照。
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解12

步骤12

夹一片，味道美美哒。
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解13

步骤13

成品1
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解14

步骤14

成品2
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解15

步骤15

成品3
西红柿鸡蛋烩面片的做法图解16

步骤16

成品4

西红柿鸡蛋烩面片的烹饪技巧

1. 面片也可以自制的。 2. 我加火腿粒是因为婆婆不能吃鸡蛋，所以给她加了火腿，亲们可以不加，这样也好吃。 3. 汤汁不要煮干了，留些汤汁更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 河南菜 中国菜 一家三口 烩

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