平菇鸡蛋

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平菇质地肥厚，嫩滑可口，十分鲜嫩诱人。加入鸡蛋更加的鲜香，营养美味。先炒鸡蛋，再合入平菇里，似乎就是平菇炒鸡蛋。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

平菇鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 平菇 180g
盐 一勺 鸡精 一勺

平菇鸡蛋的做法

平菇鸡蛋的做法图解1

步骤1

平菇洗净撕小条
平菇鸡蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，加少许料酒、盐、一勺温水打匀
平菇鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅烧热倒少许油，倒入蛋液，随即炒散，盛出
平菇鸡蛋的做法图解4

步骤4

留底油，倒入平菇条，炒出水份，把水分倒掉
平菇鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入盐、和鸡精翻炒均匀，在倒入炒好的鸡蛋，大火翻炒几下即可出锅
平菇鸡蛋的做法图解6

步骤6

这道菜特别鲜美，很好吃
平菇鸡蛋的做法图解7

步骤7

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

平菇鸡蛋的烹饪技巧

炒鸡蛋时要边倒入，边炒散炒碎。平菇本易出汤汁，记得把水倒掉再接炒菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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