五彩年糕

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过年都得吃年糕，小时候每到逢年过节，餐桌上就挤上各式各样的美味儿。生活一年比一年好，鸡鸭鱼肉一年比一年丰盛，东南西北全都齐了，川菜、鲁菜、粤菜～这是个想吃什么就有什么的年代，可小时候简简单单的年糕味儿还是忘不了。 今天做一款五彩年糕，让普通的简单的年糕变得不简单一点点～多一点惊喜，多一点色彩和颜值～小盆友会更喜欢哟

五彩年糕的用料

糯米粉 500g 紫薯泥 适量
南瓜泥 适量 豆沙 适量
蓝色食用色素 一滴 白砂糖 适量

五彩年糕的做法

五彩年糕#盛年锦食·亿年味#的做法图解1

步骤1

糯米粉加入三十克白砂糖均匀分五份儿，分别加入紫薯泥、豆沙、南瓜泥、一滴蓝色色素。
五彩年糕#盛年锦食·亿年味#的做法图解2

步骤2

分别加入适量清水，揉成面团
五彩年糕#盛年锦食·亿年味#的做法图解3

步骤3

五色面团揉搓好后放在一边，准备一个深一点儿的陶瓷方盘，垫上保鲜膜。
五彩年糕#盛年锦食·亿年味#的做法图解4

步骤4

将五色面团分五次按压平整放入方盘里。
五彩年糕#盛年锦食·亿年味#的做法图解5

步骤5

如图，表面撒上椰丝，上冷水锅蒸30到50分钟。
五彩年糕#盛年锦食·亿年味#的做法图解6

步骤6

凉凉后切片摆盘。
五彩年糕#盛年锦食·亿年味#的做法图解7

步骤7

成品
五彩年糕#盛年锦食·亿年味#的做法图解8

步骤8

成品
五彩年糕#盛年锦食·亿年味#的做法图解9

步骤9

成品 美美的年糕 想吃的时候热一下 或者油煎 煮火锅都可以哟

五彩年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

©本菜谱的做法由 难吃的其他畜类很飘摇 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 锅具 蒸锅 蒸 无水印

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