干贝萝卜猪肚汤

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Summer_夏天_

Summer_夏天_

2017-01-10
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,具有滋阴补肾、和胃调中功能,常食有助于降血压、降胆固醇、软化血管、补益健身。
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,能补虚损,健脾胃,...(展开)

主料

猪肚500g

辅料

 
10粒 白萝卜半个
半个 1块
枸杞5g 1茶匙
1/2茶匙 1勺
适量 1汤匙
用料小秘诀

水烧开后加入浓汤宝

可让汤鲜美浓郁

干贝萝卜猪肚汤的做法步骤

干贝萝卜猪肚汤的做法图解1

1. 准备好食材。

干贝萝卜猪肚汤的做法图解2

2. 猪肚洗净切丝。

干贝萝卜猪肚汤的做法图解3

3. 甜玉米剥粒,白萝卜切丝,姜切丝。

干贝萝卜猪肚汤的做法图解4

4. 锅里加入适量清水,姜丝,料酒,烧滚后下入猪肚氽熟,然后捞出备用。

干贝萝卜猪肚汤的做法图解5

5. 重起锅,下入姜丝,干贝,猪肚。

干贝萝卜猪肚汤的做法图解6

6. 大火烧开后,盖上盖子,转中大火炖1个半小时。

干贝萝卜猪肚汤的做法图解7

7. 炖好后加入萝卜丝,玉米粒,枸杞。

干贝萝卜猪肚汤的做法图解8

8. 因为猪肚没什么油,加入一勺猪油,再炖半小时。(不喜欢猪油的可以加植物油)

干贝萝卜猪肚汤的做法图解9

9. 炖好后加入适量盐,胡椒粉调味,即可出锅。

干贝萝卜猪肚汤的做法图解10

10. 奶白的汤汁十分鲜美哦!

干贝萝卜猪肚汤的做法图解11

11. 成品图!

小贴士

猪肚比较脏,可用淀粉加盐多搓几次冲洗。
用中大火炖出的汤才会呈奶白色。

©本菜谱的做法由 Summer_夏天_ 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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