爆炒猪肝

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爆炒猪肝的用料

猪肝 1块 洋葱 半个
青椒 半个 蒜 5瓣
小葱 2根 生姜 1小块
盐 适量 生粉 适量
料酒 适量 老抽 适量
糖 适量 鸡精 适量
醋 适量

爆炒猪肝的做法

步骤1

新鲜猪肝切片洗净，老抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制。洋葱青椒切块

步骤2

调汁：醋3、老抽2、糖、胡椒粉、生粉、料酒、盐、一点豆瓣酱，甜带微酸

步骤3

猪肝过油

步骤4

锅底油，放蒜末，洋葱青椒断生，倒入料汁开后倒入猪肝，放小葱蒜末收汁出锅

爆炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 magic_key 编写，未经授权不得转载

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