卤香辣鸭心
精品
这道菜是我家那小子很爱吃的,因为即可做荤菜又不用担心肉里有骨头,吃起来特方便一口一个特别过瘾;担心外面卖的不放心,所以我就时常会买一些鸭心回来加卤上一盘~~~
卤香辣鸭心的做法
卤香辣鸭心的烹饪技巧
1、鸭心的血水血块较多,清洗时一定要洗干净,否则卤制时全是血沫
2、腌制时间可以长一些,更易入味
3、卤好后不着急吃,可以再泡一会儿,味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-01-10
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