芝士蛋糕罐

精品
1.5万 浏览 286 收藏

新年快到了,想着给远在外地的美女同学一个惊喜,多种口味的混搭,希望她能喜欢,新年快乐

自制酸奶杯的用料

饼干 4块 奶油奶酪 120g
淡奶油 150g 牛奶 100g
糖粉 30g 吉利丁片 5g
酸奶 100g 坚果 适量
水果 适量 果酱 适量(可省略)
柠檬汁 5g(可省略) 戚风蛋糕 若干片

自制酸奶杯的做法

芝士蛋糕罐的做法图解1

步骤1

来个合影(少了戚风蛋糕和水果
芝士蛋糕罐的做法图解2

步骤2

吉利丁片剪成小片,冰水泡软备用;奥利奥饼干去掉中间的夹心,打成碎
芝士蛋糕罐的做法图解3

步骤3

牛奶小火加热至微沸离火,加入20g细砂糖、泡软的吉利丁片,搅拌至融化
芝士蛋糕罐的做法图解4

步骤4

奶酪隔水加热,打至顺滑
芝士蛋糕罐的做法图解5

步骤5

奶酪加入牛奶搅拌均匀,晾凉
芝士蛋糕罐的做法图解6

步骤6

淡奶油分次加10g糖打发至略有纹路不流动
芝士蛋糕罐的做法图解7

步骤7

奶酪牛奶加淡奶油拌匀,再倒入酸奶、柠檬汁搅拌均匀
芝士蛋糕罐的做法图解8

步骤8

戚风蛋糕切成罐子形状若干片
芝士蛋糕罐的做法图解9

步骤9

罐子入烤箱100度中层消毒5分钟,取出晾凉(干净卫生才是最重要的)
芝士蛋糕罐的做法图解10

步骤10

罐底放一片戚风蛋糕,抹一层自己做的百香果雪梨酱
芝士蛋糕罐的做法图解11

步骤11

倒入一层奶酪糊
芝士蛋糕罐的做法图解12

步骤12

再放一层坚果
芝士蛋糕罐的做法图解13

步骤13

倒入一层奶酪糊
芝士蛋糕罐的做法图解14

步骤14

洒一层饼干碎,倒入一层奶酪糊
芝士蛋糕罐的做法图解15

步骤15

摆上几块喜爱的水果
芝士蛋糕罐的做法图解16

步骤16

封盖,冷藏一夜
芝士蛋糕罐的做法图解17

步骤17

可以打电话给快递小哥来收件了,别忘了包装好再放两个小冰袋路上保鲜

自制酸奶杯的烹饪技巧

1、这个方子180ml的罐正好4瓶,也可以用大一点的罐多整几层,加水果加各种酱加手指饼加坚果,让口感丰富到无人能敌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-11

你当前的位置:豆果美食 > 芝士蛋糕罐

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 芝士蛋糕罐的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活