韩式海带汤

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芷霓Jennie
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韩国妈妈配方，亲试结果非常好。利仁的“三味真火”技术，不仅操作简明，而且根据料理的需要快速转档、量化清晰，提供了煎炒、煲汤一锅搞定的方便！咱在家也能喝到正宗海带汤了。

韩式海带汤的用料

海带 500g 瘦牛肉 100g
香油 15ml 蒜蓉 10ml
汤酱油（味极鲜） 5ml 牛肉高汤 700ml
盐 2.5g

韩式海带汤的做法

韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解1

步骤1

海带用冷水浸泡20分钟，沥干，切小四方块。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解2

步骤2

牛肉切细条，大蒜切蒜蓉或蒜粒。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解3

步骤3

热锅凉油（香油），爆香蒜粒。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解4

步骤4

加牛肉条，炒制到半熟。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解5

步骤5

加海带和汤酱油，炒至海带发出滋滋声。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解6

步骤6

加入1/3份高汤，煮沸后加入剩下的2/3份高汤。小火炖煮，加盐调味。
韩式海带汤#利仁美食穿越#的做法图解7

步骤7

美味的海带汤就完成了

韩式海带汤的烹饪技巧

韩国汤酱油可用味极鲜代替，也可去某宝买买买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 咸鲜 家常味 一家三口

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