萝卜烧土鸡

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萝卜烧土鸡的用料

白萝卜 1小根 土鸡 1000克
葱 一小段 姜 一片
盐 适量 白胡椒粉 半勺
生抽 一勺 白酒 一勺
花椒 15克 干红椒 15克
桂皮 10克 香菜 适量
酱油 适量

萝卜烧土鸡的做法

萝卜烧土鸡的做法图解1

步骤1

土鸡杀好备用
萝卜烧土鸡的做法图解2

步骤2

解刨
萝卜烧土鸡的做法图解3

步骤3

挖出内脏
萝卜烧土鸡的做法图解4

步骤4

剁成块状备用
萝卜烧土鸡的做法图解5

步骤5

小葱姜蒜切好备用
萝卜烧土鸡的做法图解6

步骤6

白萝卜切好备用
萝卜烧土鸡的做法图解7

步骤7

香菜留到最后点缀作用，不放也可以
萝卜烧土鸡的做法图解8

步骤8

锅内加入适量清水，把鸡焯一下，1-2分钟即可，（时间不能太长以免鸡肉老）
萝卜烧土鸡的做法图解9

步骤9

锅内加少许油，倒入焯好的鸡，放花椒等佐料进行翻炒两分钟
萝卜烧土鸡的做法图解10

步骤10

倒入酱油调色
萝卜烧土鸡的做法图解11

步骤11

放入准备好的萝卜，加500克清水焖20分钟，加盐酒进行调味
萝卜烧土鸡的做法图解12

步骤12

成品

萝卜烧土鸡的烹饪技巧

用心去做，不管做成什么样，都会好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

©本菜谱的做法由 胖厨弟弟 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 午餐 一家三口 晚餐 微辣

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