红烧带鱼

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爱耍帅的小猪
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一直都喜欢在外面吃这道菜，最近突发奇想根据自己的喜好来尝试做出属于我的美味。其实，美食，最大的快乐就是用心的过程！

红烧带鱼的用料

带鱼 2条 葱 3根
姜 6片 蒜 4瓣
干辣椒 适量 盐 一满勺
糖 半勺 醋 少许

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净，拍上面粉中火下锅油炸至金黄色。
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

炸好的转盘备用
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜干辣椒切好备用
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

干辣椒
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

重新起锅倒入刚刚炸带鱼的油少许，放入葱姜蒜辣椒炒香。
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

放入油炸过的带鱼翻炒1分钟
红烧带鱼的做法图解7

步骤7

倒入红烧酱油，盐糖醋，加入少许开水，调至中火烧
红烧带鱼的做法图解8

步骤8

待烧15分钟左右，大火收汁，装盘。

红烧带鱼的烹饪技巧

带鱼需要提前30分钟倒入料酒腌制，为了去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 爱耍帅的小猪 编写，未经授权不得转载

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