家常烧带鱼

精品
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没啥故事!故事讲的好,就是全部吃完!

家常烧带鱼的用料

带鱼 1000g 葱丝 20g
姜丝 20g 蒜瓣 3瓣
八角 两粒 料酒 15ml
美极鲜 两勺 蚝油 适量
番茄酱 两勺 郫县豆瓣 一勺
白糖 一勺

家常烧带鱼的做法

家常烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净,切段,少许盐腌制十分钟
家常烧带鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切丝,切段,切片
家常烧带鱼的做法图解3

步骤3

少量油入锅,热后放入一勺郫县豆瓣,一勺番茄酱,翻炒,油红了,葱姜蒜下锅翻炒
家常烧带鱼的做法图解4

步骤4

放入带鱼,让汤汁粘到带鱼上,加水,刚好淹没带鱼。
家常烧带鱼的做法图解5

步骤5

放入美极鲜,蚝油,白糖。中火炖十五分钟。
家常烧带鱼的做法图解6

步骤6

大火收汁,在放入一些蒜蓉。
家常烧带鱼的做法图解7

步骤7

装盘,开吃。

家常烧带鱼的烹饪技巧

不辣的带鱼真的没啥味,所以放了一勺郫县豆瓣,炖的入味,孩子也吃了不少!带鱼容易散,也可以先把带鱼用油炸一炸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-12

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