浓稠南瓜汁

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曾经在山东理工大学的内部招待所,一个叫“杏园”的酒店吃过一种浓稠的南瓜汁,香甜、浓稠,很是好喝,之后在其他地方从来没有吃到过那么原汁原味又甜味适中的南瓜汁,那浓稠的口感也恰到好处。一直很好奇他们是怎么做的,这次用破壁机多加南瓜少加水,其他什么都不放,做出来竟然就是那个味儿,看来要想做出好作品,不光要有好的食材,还要有利器,所谓“工欲善其事,必先利其器”嘛。

浓稠南瓜汁的用料

南瓜 600g 600g

浓稠南瓜汁的做法

浓稠南瓜汁的做法图解1

步骤1

选口感甜面的老南瓜,洗净后去皮切块。
浓稠南瓜汁的做法图解2

步骤2

破壁机中倒入600ML饮用水,加入切块的南瓜。
浓稠南瓜汁的做法图解3

步骤3

将破壁料理机开通电源,选择“西汤”功能,按下启动键。
浓稠南瓜汁的做法图解4

步骤4

破壁机开始加热,过程中不时高速转动刀片,把南瓜打碎。
浓稠南瓜汁的做法图解5

步骤5

边煮边打,打得非常细腻。
浓稠南瓜汁的做法图解6

步骤6

等到破壁机发出“嘀嘀”的提示音后,浓稠的南瓜浓汤就做好了。
浓稠南瓜汁的做法图解7

步骤7

来一碗吧,营养又美味。

浓稠南瓜汁的烹饪技巧

一定要选用口感很甜很面的老南瓜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-13

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