水岸双脆

精品
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银鱼小而剔透,洁白晶莹肉质细嫩,吃起来味道很是鲜美,这里我们再搭配以春卷肉酱和酥脆的茶树菇,真是新颖独特,别有一番味道!

银鱼炸茶树菇的用料

银鱼 茶树菇
肉酱 春卷皮
鸡蛋 面粉
椒盐
料酒
味精

银鱼炸茶树菇的做法

水岸双脆的做法图解1

步骤1

先将肉酱加少许鸡蛋、葱、姜末、料酒调味
水岸双脆的做法图解2

步骤2

用春卷皮包上肉酱,成笔杆型,待用
水岸双脆的做法图解3

步骤3

银鱼加料酒调味腌制15分钟
水岸双脆的做法图解4

步骤4

将茶树菇撕开待用
水岸双脆的做法图解5

步骤5

起油锅至6成热时,放入春卷,炸至金黄色,捞起,装盘
水岸双脆的做法图解6

步骤6

起油锅至7成热时放入茶树菇,炸至金黄色,捞起
水岸双脆的做法图解7

步骤7

银鱼挤干水分,拍面粉,放入7成热的油锅中,炸脆,捞起
水岸双脆的做法图解8

步骤8

另起一锅,加热放入银鱼及茶树菇,加椒盐,翻炒,即可

银鱼炸茶树菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-13

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