香煎韭菜猪肉饺

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过年过节吃饺子，是我们老家节日必备！如今大了，有自己的家了，提起饺子，就会想起妈妈背后忙碌的身影！

香煎韭菜猪肉饺的用料

猪前腿肉 700克 韭菜 500克
香菜 300克 榨菜 100克
盐 适量 老抽 适量
生抽 适量 胡椒粉 适量
生姜粉 适量 鸡蛋 4个
生粉 适量 鸡精 适量
葱花 少许 食用油 少许

香煎韭菜猪肉饺的做法

香煎韭菜猪肉饺的做法图解1

步骤1

猪肉洗净
香煎韭菜猪肉饺的做法图解2

步骤2

去皮，用搅拌机搅碎
香煎韭菜猪肉饺的做法图解3

步骤3

韭菜洗净切末
香煎韭菜猪肉饺的做法图解4

步骤4

香菜洗净切末
香煎韭菜猪肉饺的做法图解5

步骤5

榨菜洗净浸泡10分钟，搅碎
香煎韭菜猪肉饺的做法图解6

步骤6

将肉末，韭菜末，香菜末装入大盆中，磕入鸡蛋，放入盐，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，生姜粉，生粉，拌匀
香煎韭菜猪肉饺的做法图解7

步骤7

始终朝一个方向搅拌均匀。
香煎韭菜猪肉饺的做法图解8

步骤8

取饺子皮，放入馅料
香煎韭菜猪肉饺的做法图解9

步骤9

面皮四周抹上少许水，对折
香煎韭菜猪肉饺的做法图解10

步骤10

先左边，往中间三折
香煎韭菜猪肉饺的做法图解11

步骤11

再右边，往中间三折，捏紧
香煎韭菜猪肉饺的做法图解12

步骤12

包好所有
香煎韭菜猪肉饺的做法图解13

步骤13

平底锅放油，放1/3平底锅的水，码入饺子，小火至水烧干即可。
香煎韭菜猪肉饺的做法图解14

步骤14

撒上葱花提香
香煎韭菜猪肉饺的做法图解15

步骤15

成品

香煎韭菜猪肉饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

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