粉丝鲍鱼

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粉丝鲍鱼的用料

粉丝 适量 姜 适量
蒜 适量 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
白糖 适量 盐 适量
食用碱 适量 料酒 适量

粉丝鲍鱼的做法

粉丝鲍鱼的做法图解1

步骤1

将鲍鱼一个个取下，拔去内脏。洗净。放入一点盐，用凉水泡一会。
粉丝鲍鱼的做法图解2

步骤2

鲍鱼的外壳，一定要拿清洁球，多洗几遍。然后倒入食用碱，用热水泡一会。
粉丝鲍鱼的做法图解3

步骤3

一定用，食用碱哦。
粉丝鲍鱼的做法图解4

步骤4

倒入热水，脏兮兮的东西，立马就漂浮起来。

步骤5

捞出清洁，好的肉和壳。用热水焯一下，大概煮10分钟左右。

步骤6

准备，蒜末，姜末。锅中热油。将蒜、姜，炒香。捞出。

步骤7

生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，盐，适量，调制料碗。

步骤8

将粉丝焯水，捞出。摆盘。

步骤9

将刚调制好的蒜末，料碗，均匀的调制在鲍鱼中。准备上锅蒸，15分钟。即可。
粉丝鲍鱼的做法图解10

步骤10

成功

粉丝鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 水上行宫 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 蒸 晚餐 蒸锅 热菜

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