黑椒牛肉卷
精品
牛肉平时都是炖着、卤着、酱着吃,有时也会拿来炒个菜,今天我换个样儿来做一做。让它有种西餐的感觉。现在物质这么丰富,因此在食物制作上要讲究点,精致点,把它做为一道年菜也是相当不错的!
黑椒牛肉卷的做法
黑椒牛肉卷的烹饪技巧
用牛里脊肉质比较嫩,而且切片也比较大;
调料味道很足了,可以根据个人口味决定是否再加盐;
腌肉时倒入一点清水,可以使调料中的盐深化,黑胡椒粉均匀沾满肉片;
没有空气炸锅可以用烤箱;
刷上蚝油与清水的混合液,更好地入味,这5分钟不用再包锡纸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-01-15
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