果仁菠菜

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刘大花
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菠菜营养丰富，适合各种烹饪手法。过年吃腻了大鱼大肉，来道清爽的凉拌菠菜非常不错哦。这道果仁菠菜有两个亮点：一是加了花生仁，味道更香、口感更丰富。二是加了味事达味极鲜酱油，口感更胜一筹！

果仁菠菜的用料

菠菜 250克 花生米(生) 十几颗
盐 少许 醋 适量
香油 五六滴 酱油（味事达味极鲜酱油） 七八滴
食用油 少许 辣椒面(可不放) 20克
糖 1汤匙

果仁菠菜的做法

果仁菠菜 #鲜的团圆味#的做法图解1

步骤1

选择新鲜的菠菜，洗净。
果仁菠菜 #鲜的团圆味#的做法图解2

步骤2

锅内加适量水烧开，加一点盐一点油然后放入菠菜煮熟，大约3分钟。
果仁菠菜 #鲜的团圆味#的做法图解3

步骤3

煮好的菠菜淋干水分切段儿。
果仁菠菜 #鲜的团圆味#的做法图解4

步骤4

加入各种调料和花生米拌匀装盘。
果仁菠菜 #鲜的团圆味#的做法图解5

步骤5

夹一口尝尝，清爽美味。
果仁菠菜 #鲜的团圆味#的做法图解6

步骤6

成品1
果仁菠菜 #鲜的团圆味#的做法图解7

步骤7

成品2
果仁菠菜 #鲜的团圆味#的做法图解8

步骤8

成品3
果仁菠菜 #鲜的团圆味#的做法图解9

步骤9

成品4
果仁菠菜 #鲜的团圆味#的做法图解10

步骤10

成品5

果仁菠菜的烹饪技巧

1. 焯菠菜加油盐是为了保证菠菜的翠绿。 2. 花生米尽量吃之前加，否则不酥脆。 3. 菠菜的水不要挤的太净，否则调料都被菠菜吸干口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 快手菜 清淡 中国菜 家常菜

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