菇香鸡中宝丨只要三步，就能吃到原汁原味的鸡翅【微体兔菜谱】

菇香鸡中宝丨只要三步，就能吃到原汁原味的鸡翅【微体兔菜谱】

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炸鸡翅太油腻，烤鸡翅太麻烦，蒸出来的鸡翅原汁原味，精华都在这一盘了！生粉锁住了鸡肉的水分，简单调料腌制入味，蒸笼打开，瞬间香气爆炸！

香菇蒸鸡翅的用料

鸡翅 200g 香菇 2个
青红椒圈 各2个 葱姜 少许
生粉 6g 盐 1g
糖 7g 海鲜酱 2g
柱侯酱 2g 蚝油 2g
麻油 少许 鸡精 少许

香菇蒸鸡翅的做法

菇香鸡中宝丨只要三步，就能吃到原汁原味的鸡翅【微体兔菜谱】的做法图解1

步骤1

小葱斜刀切段，生姜切小片，香菇泡软切片。
菇香鸡中宝丨只要三步，就能吃到原汁原味的鸡翅【微体兔菜谱】的做法图解2

步骤2

鸡翅均匀裹上生粉。
菇香鸡中宝丨只要三步，就能吃到原汁原味的鸡翅【微体兔菜谱】的做法图解3

步骤3

用1g盐、7g糖、少许鸡精、2g海鲜酱、2g柱侯酱、2g蚝油调味。
菇香鸡中宝丨只要三步，就能吃到原汁原味的鸡翅【微体兔菜谱】的做法图解4

步骤4

再加葱段、姜片和香菇。
菇香鸡中宝丨只要三步，就能吃到原汁原味的鸡翅【微体兔菜谱】的做法图解5

步骤5

最后加麻油，搅拌均匀，腌制半小时。
菇香鸡中宝丨只要三步，就能吃到原汁原味的鸡翅【微体兔菜谱】的做法图解6

步骤6

腌好的鸡翅装盘，放上青红椒圈点缀，上锅大火蒸18分钟。
菇香鸡中宝丨只要三步，就能吃到原汁原味的鸡翅【微体兔菜谱】的做法图解7

步骤7

重视调味的广式蒸物，这次让你换一种简单的方法吃鸡翅！

香菇蒸鸡翅的烹饪技巧

1、鸡翅拌好后腌制半小时，这样蒸出来更入味。 2、家里没有柱侯酱，可以直接用海鲜酱或者蚝油代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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