大理石饼干

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懿姐
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之前看了君之的饼干书，觉得这款饼干很有意思，于是就做来尝尝，没想到味道也很好哦～

大理石饼干的用料

低筋面粉 150g 黄油 90g
细砂糖 45g 可可粉 9g
牛奶 15g

大理石饼干的做法

大理石饼干的做法图解1

步骤1

室温软化的黄油，加入细砂糖，用电动打蛋器搅导致蓬松状态。
大理石饼干的做法图解2

步骤2

加入牛奶，再搅打均匀。
大理石饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉。拿刮刀搅拌均匀。
大理石饼干的做法图解4

步骤4

将面团分成两份，一份加入可可粉，揉匀。
大理石饼干的做法图解5

步骤5

将两份面团混合在一起
大理石饼干的做法图解6

步骤6

放入长方形饼干模中整形。然后取出来在冰箱冷冻半小时。
大理石饼干的做法图解7

步骤7

冷冻过后取出切片。
大理石饼干的做法图解8

步骤8

烤箱上下管180度预热。这是烤之前在烤盘中的样子。
大理石饼干的做法图解9

步骤9

预热完成后，放入烤箱，中层上下管180度，15分钟。
大理石饼干的做法图解10

步骤10

成品～

大理石饼干的烹饪技巧

两种颜色的面团一起揉的时候要掌握好力度，不要长时间使劲揉，那样的话两种颜色会融合，就不能达到大理石纹络的效果了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 懿姐 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 电器 烤箱 零食 西点

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