宝贝们的美味年菜:一口藕丁肉丸子
精品
春节就要到啦,大家有没有忙着想年菜怎么准备?
我们家的年饭桌上一定会有各式各样的炸丸子、蒸丸子、煮丸子。
因为:丸=圆=团圆。
年饭桌上都是硬菜(大鱼大肉),不过对小盆友们的吸引力反而不大,所以年饭时宝贝们反而没什么胃口吃饭,都在喝汽水吃零食!
这次做了小朋友们都会喜欢的炸(煎)肉丸。
加入了莲藕的营养肉丸,一口大小,做成了龙猫里小煤球的可爱模样。甜甜咸咸的酱汁十分下饭。保证年饭桌上小朋友们立刻抢光光哟~
ENJOY!
藕丁肉丸子的做法
藕丁肉丸子的烹饪技巧
肉馅不用做太咸,因为还要裹酱汁。
收汁的时候不用完全收干,收的时候最好尝一尝,以免太咸。
融化黄油可以换成猪油或者肥肉丁,没有也没关系。
如果做很多,炸好之后就可以冷冻保存了。
不裹酱汁,直接蘸椒盐也很好吃喔!蘸番茄酱就是宝贝们的最爱啦。
藕可以换成马蹄,分量要减少一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-01-18
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