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豆乳盒子的做法
步骤1
黄豆锅里小火炒熟，炒到每颗都炸开（自己炒的黄豆粉真的很香，也简单，大家最好自己炒）
步骤2
放入破壁机或者搅拌机里磨粉
步骤3
很细腻～很香
步骤4
两蛋黄加35g细砂糖搅拌均匀，倒入30g玉米淀粉搅拌
步骤5
自制豆浆煮开后稍微凉一下，慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，全部倒入后如图…然后上锅小火煮
步骤6
边煮边顺时针搅拌，会慢慢有颗粒，结团，继续搅拌，直到变成这种像玉米糊的状态就好了
步骤7
奶油奶酪用打蛋器搅打均匀，把之前的糊糊倒进奶酪里一起搅打均匀，装入裱花袋。淡奶油也打好装进裱花袋，放冰箱冷藏一会儿。
步骤8
海绵蛋糕切成盒子大小的片状
步骤9
我这个切小了点，有模具会更方便
步骤10
把冰箱里的豆乳和奶油拿出来，一层奶油，一层豆乳，筛一层豆粉，盖上一片蛋糕，再一层奶油，一层豆乳，筛豆粉就装满了，豆粉可以多筛点，好吃～。～
步骤11
满满的诱惑
步骤12
我下面那层其实没加多少奶油和豆乳，只是围着边上挤了一圈奶油，中间零星的挤了些豆乳，面上的这层豆乳加的比较满，为了好看嘛～如果家里的长辈吃不惯的话就可以像我这样少挤一点豆乳，多筛些豆粉，保证他们喜欢吃，因为自己磨的豆粉真的香！
步骤13
筛的时候下面垫上油纸，别浪费了～
步骤14
写着写着又想吃了…豆乳盒子的烹饪技巧
1:黄豆粉和豆浆一定要自己做，外面买的豆浆肯定是会影响口感的～
2:做好豆乳之后不要急着尝味道…因为那种谜之味道会让你怀疑自己是不是做失败了…但是筛上黄豆粉的口感马上就不一样了…别问我怎么知道的…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-01-18
©本菜谱的做法由 然儿大爷 编写，未经授权不得转载
然儿大爷
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