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花生牛轧糖
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小时候过春节，眼巴巴的看着妈妈准备各类果盘，那是甜蜜的感觉。回想过去最数那时的年味浓，为了应景自己学会了纯手工做糖，来份花生牛轧糖吧！
花生牛轧糖的做法
步骤1
黄油切块70克
步骤2
花生我是买的现炒的，领回家自己剥壳去皮，用擀面杖碾碎块360克
步骤3
落基山棉花糖270克
步骤4
最近生病脑袋烧坏了，忘了买奶粉，只好用了娃的“口粮”
步骤5
不粘锅添小火，放入黄油块至融化
步骤6
再加入棉花糖边不停搅拌与融化的黄油融合
步骤7
加入奶粉，不停搅拌均匀，如果怕糊了也可关下火搅拌。
步骤8
最后加入花生，翻拌均匀即可。
步骤9
加入不沾金盘里，上层铺上油纸，用擀面杖擀平即可（厚度自己掌握）
步骤10
根据糖纸大小切大小均等的块状
步骤11
包层糯米纸，然后包糖纸，封口可以用封口机，如果没有可以用蜡烛或熨头发的夹板。
步骤12
成品图
步骤13
再加上洁柔可湿水面纸就完美了，嘿嘿
步骤14
成品图
步骤15
成品图花生牛轧糖的烹饪技巧
1、牛轧糖好不好吃，棉花糖很重要。
2、一定要用不粘锅，重要的说三遍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-01-19
©本菜谱的做法由 King麻麻 编写，未经授权不得转载
King麻麻
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